Simon Maljevac schloss 2012 sein Studium an der Fakultät für Sozialwissenschaften der Universität Ljubljana mit einem Abschluss in Soziologie ab.

Während seines Studiums und danach arbeitete er ehrenamtlich und auf Vertragsbasis für die Agentur für Kommunikationstechnik Directa und die Legebitra Information Center Society, die er von 2007 bis 2017 leitete. Unter seiner Führung entwickelte sich die Gesellschaft zur größten LGBT-NGO in Slowenien, und er leitete zahlreiche nationale und internationale Projekte, darunter ein Entwicklungsprojekt der Europäischen Kommission im Kosovo. Er arbeitete mit dem Gesundheitsministerium, dem Friedensinstitut und dem Ministerium für Arbeit, Familie, Soziales und Chancengleichheit an Forschungs-, Präventions- und Aktivismusprojekten zusammen. In dieser Zeit war er auch Chefredakteur der Zeitschrift Narobe.

Im Jahr 2006 wurde er Sloweniens Vertreter in der EU-Netzwerkgruppe der internationalen Organisation ILGA Europe und von 2007 bis 2009 war er Präsident der internationalen Jugendorganisation IGLYO. Von 2017 bis 2018 leitete er die Abteilung Überwachung, Sensibilisierung und Prävention beim Anwalt des Gleichstellungsprinzips. Seit 2018 ist er Generalsekretär der politischen Partei Die Linke (Levica).

Neben seiner Tätigkeit im NGO-Bereich war er auch in der Wissenschaft tätig. Er ist Mitautor mehrerer wissenschaftlicher Artikel in in- und ausländischen Fachzeitschriften und veröffentlichte eine wissenschaftliche Monographie, Obrazi homofobije (Gesichter der Homophobie).

Von Mai 2022 bis Januar 2023 war er als Staatssekretär zuständig für Chancengleichheit, Familie, Behinderte, ältere Menschen und Deinstitutionalisierung im Ministerium für Arbeit, Familie, Soziales und Chancengleichheit der Republik Slowenien. Im Januar 2023 wurde er zum Minister für die Zukunft der Solidarität ernannt, der für die Langzeitpflege, die öffentliche Wohnungspolitik und die Wirtschaftsdemokratie zuständig ist.